Croquez dans ces belles recettes de beignets de crevettes

Name: Croquez dans ces belles recettes de beignets de crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: beignets de crevettes

Beignets de crevettes dans un bol sur table en bois

Craquez pour de délicieux beignets de crevettes sauce aigre-douce. Photo par M.studio

Rien de plus simple et rapide à faire que les beignets de crevettes. Des beignets salés bien croustillants que vous pouvez grignoter à l'apéritif ou consommer en entrée, accompagnés d'une sauce aigre-douce ou pimentée.

Pour réussir ces beignets, il faut tout de même suivre quelques règles. Préférez des crevettes fraîches et charnues et ne réalisez la pâte qu'au dernier moment.

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Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.